塔香豆腐鱸魚湯

 

#天氣轉涼暖暖身子吧😋

以前常聽到 生病的人要喝鱸魚湯 正常想維持身體的修復能力 也可以常喝一碗鱸魚湯 鱸魚湯真的有這麼好嗎❓

這其實是有醫學根據的唷🧐

因為鱸魚含有豐富的優質蛋白質與膠質 對傷口復原有很大的幫助 尤其是病人開完刀,元氣還未恢復 食物不能過於油膩,最好以清淡為主 而驢魚肉細緻好消化,魚湯鮮美很滋補,正好是首選👍

📌#鱸魚 鱸魚除了富含蛋白質,還有維生素A、維生素B群、維生素D 鈣、鎂、鋅、硒、銅等營養元素 ※煮的時候記得搭配薑片、米酒、蔥段來去腥

📌#嫩豆腐 豆腐含有豐富的鈣質、蛋白質、大豆異黃酮、卵磷脂及纖維等 而且由於製作方法的不同 嫩豆腐的鈣質含量是平板豆腐的21倍 嫩豆腐可以說是豆腐界中 #最營養的種類唷✨

📌#九層塔 九層塔含有維他命C、E和黃酮類物質,有良好的抗氧化功效 同時還能消除憂慮、改善口臭、除體內濕氣及消除脹氣

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