五蔬豬肉金針麵
一人份熱量 #約330大卡
豬肉片60g (204卡)
金針菇80g (32卡)
牛番茄40g (10卡)
芹菜6g(1卡)
馬鈴薯30g(21卡)
紅蘿蔔20g(7卡)
洋蔥50g(20卡)
泡菜32g(22卡)
娃娃菜30g(13卡)
幾乎包含所有人體所需重要營養素，具有吸收率高、耐飢和適口性高的特質，
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸能促進鐵質吸收，對於改善缺鐵性貧血很有幫助。
金針菇是高鉀低鈉、高營養低熱量的健康蔬菜，
有助降低血脂及膽固醇，是預防心血管疾病或肥胖的好食物。
番茄含豐富維生素C，養顏護膚，番茄的鉀離子含量很高能維持心臟健康，
還可以保護視力，降血糖預防癌症。
芹菜中特有的芹菜素可以有效地鬆弛血管，經常食用芹菜可適量補充鐵質，富含纖維素助消化，
得到維生素C，可以美容、抗衰老，舒緩緊張情緒。
含有多種抗氧化劑，可以幫助預防細胞損傷和癌症，促進健康及心血管功能，
有營養，是抗衰老的食物。
護心、通血管，降糖降脂，是糖尿病人的良好食品，抗衰老、減緩老化，
提高免疫力、多吃胡蘿蔔對眼睛大有益處。
有益心臟健康，洋蔥是抗氧化劑的最佳來源，含抗癌化合物，
吃洋蔥可能有助於控制血糖，因為它含有的特定化合物，具有抗菌功效， 維持骨骼健康。
可以幫助改善腸道微生物生態的平衡，增加腸道好菌生成，還能促進腸胃蠕動、幫助消化，
不過一般泡菜鈉含量高，有高血壓、腎臟疾病患者要多注意每款泡菜標示的鈉含量。
可以暖胃，對於有胃寒的朋友可以有治療的作用，生津止渴也有利尿的功效。
促進腸壁的蠕動，也含有非常豐富的維生素C，能夠消除血液中的熱毒。
