喝黑豆水有用嗎？營養價值全流失且暗藏壞因子

愛達女王

2021-01-07

黑豆的美名在中國已有五千年歷史，古代藥學成就之大成《本草綱目》對其有詳細的記載，
多方面的益處遠勝其他豆類，是中醫常使用的藥材，故黑豆可說是豆中之王、長壽之豆！

現代人一樣視黑豆為健康食材，延伸出各種黑豆產品。
例如市面上賣的各種黑豆茶、黑豆水等等。

但你喝下的黑豆水/茶真的有用嗎？

黑豆水/茶的真相

市面上黑豆水約有兩種，一種是炒完黑豆後直接拿黑豆去水煮，煮過的水就直接成了黑豆水/茶。
另一種是將黑豆磨成粉狀，再拿水去沖泡，成了黑豆水/茶。

但這樣的作法不但營養價值全流失，還暗藏壞因子！
例如：普林、鉀離子等等，不適合腎功能不佳以及有婦女疾病的人飲用。
還有容易導致脹氣，故也不適合消化器統障礙的人飲用。
而且黑豆高含量的蛋白質，也要小心不要攝取過多而造成身體負擔。

黑豆營養價值最高的部分就在種皮，裡面還有高含量的OPC(Oligomeric Proantho Cyanidius 低聚合原花青素)
，是天然的高效抗氧化劑。研究顯示，OPC的抗氧化性是維生素C的20倍，維生素E的50倍。

但OPC如遇高溫，營養價值近乎流失，因此市面的黑豆水/茶在烹煮黑豆的時候就已經將珍貴的營養價值破壞殆盡了。

黑豆多酚是什麼？是黑豆水？黑豆茶？

完全不一樣，成分和功效有著天壤之別！

愛爾瑪全效黑豆多酚取自日本丹波黑豆的種皮(不含黑豆內核，故沒有蛋白質，熱量極低)，
再經由日本專利的純水天然萃取技術，從種皮中萃取出多酚。
將營養價值完整濃縮保留，平均要15萬顆以上的黑豆才能成就一包愛爾瑪全效黑豆多酚。

日本專利萃取ChronoCare，內含超高量OPC，是市售葡萄籽萃取物的16.8倍！
更遠遠超越松樹皮、莓果等萃取物。

黑豆多酚不只有黑豆

愛爾瑪全效黑豆多酚添加了7種天然植物性多酚，除了專利萃取的黑豆種皮，
還包含玫瑰花瓣萃取物、山桑子萃取物、黑醋栗萃取物、草莓萃取物、葡萄籽萃取物、巴西莓萃取物。
並專為亞洲人添加菊苣纖維，能腸保健康、輕鬆窈窕！